10月17-18日，由玉林市卫生健康委员会、玉林市人力资源和社会保障局、玉林市总工会、玉林市市场监督管理局、玉林市机关事务管理局、玉林市文化广电体育和旅游局、玉林市商务局等多部门联合举办的玉林市第三届中药（壮瑶药）药膳大赛在广西工贸高级技工学校隆重举行。本次大赛的主题是“展壮瑶药膳风采 促民族医药发展”，大赛包括理论知识竞赛和实际操作竞赛两个部分，理论知识包括了营养学、中药学、烹饪理论等知识，实操部分主要为菜品的现场制作，药膳包含热菜、冷菜、汤品、茶饮、自选菜品共5个不同形式的菜品。广西药食同源推广中心（玉林市中西医结合骨科医院、广西玉林技师学院）团队结合玉林作为“中国长寿市”的特色保健饮食及广西道地药材，打造了以“云天好梦，养元安神”为主题的药膳，应用千古名方“酸枣仁汤”，出自明代张介宾的《景岳全书》。该团队巧妙地运用各种食材和酸枣仁、竹荪、麦冬、桂圆等道地药材相结合，让美味与功效完美地融合，各菜品相互搭配，可养血安神、宁心定志，充分展示了我院“寓医于食”的防病治病、保健强身的理念。

在药膳大赛中，广西药食同源推广中心（玉林市中西医结合骨科医院、广西玉林技师学院）的参赛选手凭借扎实的中医药理论知识和厨艺技能，出色发挥，取得优异成绩。广西药食同源推广中心（玉林市中西医结合骨科医院、广西玉林技师学院）荣获团体二等奖，广西药食同源推广中心团队玉林技师学院刘江南荣获个人一等奖，吕宇锋、党广明分别荣获个人二等奖，我院冯荣璋、韦小芳医生分别荣获个人三等奖以及最佳作品奖。

同时，广西药食同源推广中心（玉林市中西医结合骨科医院、广西玉林技师学院）团队参与了中药(壮瑶药)食养食疗产品展览展示。参展期间，我院参展团队积极展示自研的药膳及茶饮，包括桑精映月粥、清梦小盏、温经牛肉卤、桂花桂圆奶茶、甘润茶等，并提供给参观者品尝，其独特的口感和养生功效让众多体验者赞不绝口。

通过此次药膳大赛的实践与交流，我院专家与广西玉林技师学院的大师们共同探索了药膳的精髓，挖掘了更多的中医药健康价值，同时通过药膳作品的展示与群众品尝体验，向大众播撒了“寓养于膳”的养生理念。今后，我院将持续推进中医药药膳的传承、研发及推广工作，让更多人识药膳、懂药膳、享药膳，践行药食同源的科学饮食观，助力强健体魄，提升全民健康素养。